Brookie Hamentashen Ingrediënten DEEG 2 kopje zonnebrandolie 2 kopje kristalsuiker 1 kopje bruine suiker, licht verpakt 4 eieren 1/4 kopje melk (of amandelmelk) 4 tl vanille-extract 5 1/2 kopjes meel voordat alle doeleinden 1 tl bakpoeder 1 tl zoutig 1 kopje mini-chocoladeschilfers Vulling Ingrediënten: 1/4 c. suiker 1/2 theel. vanillesuiker 1/4 c. meel 1 ei 1 eetl. zonnebrandolie 1 onzerzijds. margarine 1/4 c. cacao Toebereiding Meng den zonnebrandolie plusteken den suikers totdat eentje gladde massa. Voeg ei, melk plusteken vanille toe totdat alles was gem is. Voeg den meel, bakpoeder plusteken zoutig toe. Meng plusteken vouw den chocoladeschilfers erdoor. Koudmakend ie deeg minstens 1 uur of maximaal 24 uur. Indien jij klaar bent wegens den Hamentashen te maken, neem jij eentje bakplaat plusteken bedek jij dit met bakpapier. Neem eentje hoeveelheid deeg ter inhoud van eentje golfbal ter jij hand, maak ie volks plusteken leg ie op ie bakpapier (probeer dit ter eentje uitstapje vorm te hebben). Voeg den brownie toe vulling Positie ter den koelkast lopend 15 minteken voordat ie gevangenissen (wegens breken ter den oven te voorkomen) Kattebak ter eentje voorverwarmde oven op 400F/200C lopend 12-14 minteken, totdat den zijkanten bruin opstarten te wordt. Koudmakend op eentje koekjesrek.
