Citrus Chicken met ene verse Mango Avocado Salsa! Kipmarinade: * 1 1/2 pond kipfilets * 3/4 kopje versregel geperst sinaasappelsap * 1/2 kopje olijfolie * 1/3 kopje versregel geperst limoensap * 1 1/2 theelepeltje limoenschil * 2 eetlepels honing * 1 1 lepel kummel * 2 1/2 lepel sojasaus * 2 eetlepels gehakte look * 1/2 kop gehakte koriander Mango Avocado Salsa: * 1 mango * 1 avocado * 1/4 kop te blokjes gesneden rode ui * 1/4 gesneden gehakte rode peper * 1 TBSP gehakte jalapeno * Zoutig plus versgemalen peper * Handvol gehakte koriander * Zoutig plus peper zoals smaakwaarneming Permitteren wij opstarten met kokerij: * MARINADE: Klop alle ingrediënten voordat den marinade samen te ene middelgrote kom: 3/4 kopje sinaasappelsap, 1/2 kopje olijfolie, 1/3 kopje limoensap, 1 theelepeltje limoenschil, honing, 1 theelepeltje elk kummel, sojasaus, look plus 1/4 kopje koriander. Voeg zoutig plus peper zoals smaakwaarneming toe (ik gewoonte ruwweg 1 theelepeltje zoutig plus 1/4 theelepeltje peper). giet te ene omvangrijke hersluitbare zak. * Snijd den kip vetvrij. Klop den tieten totdat ene gelijkmatige zwelling of snijd zij doormidden wegens tieten van weerga ruimte te krijgen plus positie zij te den zak. Zet tenminste 30 minuten te den koelkast, ik raad aan wegens 8-12 uur te toebereiden. * KOKEN KIP: Verwarm den oven voordat op 425. positie den kip op perkamentpapier. Bestuif den kip met kummel plus paprika. Kattebak lopend 18 minuten. * MANGO SALSA: werp alle ingrediënten te ene kom. Zet te den koelkast totdat klaar wegens te borduren. Serveer op ene bedje van koriander-limoenrijst plus besprenkel den kip met meer honing via ie voorplakken! GENIETEN!!
Tomorrow’s dinner 🤤 Thanks for sharing! 🤍