Savoy-gehakt-stoofschotel Ingrediënten voordat 3 personen: 1 savooienkool 500 g gehakt ketjap peterselie 1 ui 200 ml kookroom 2 eieren peper zoutig nootmuskaat kurkuma paprikapoeder geitenkaas (wegens te gratineren) Marineer ie gehakt met ketjap plus peterselie. Snijd den savooienkool te 4 stukken plus snij den stengel eruit. Snijd vervolgens den savooienkool te kleine reepjes plus laat dit vrijwel 10-15 minuten zieden totdat zij inderdaad gaar zijn. Fruit terwijl den gesnipperde ui met boter te eentje pan plus voeg dan ie gehakt toe. Meng den savooienkool plus ie gehaktmengsel te eentje braadpan. Stuurroer den slagroom met den 2 eieren plus alle smaakstoffen te eentje kopje plus giet dit overheen ie savooiekool-gehaktmengsel. Strooi er kaas overheen plus zet ie vrijwel 20-30 minuten te den oven op 200 graden (circulerende lucht). Laat ie 5 minuten verkoelen plus serveer dan. Lust!
