PEANUT BUTTER & JELLY BARS van realfoodrunners 🥰 Materialen: Voordat den poot: 180 ml amandelmeel 120 ml havervlokken 100 ml pindakaas 3 el ahornsiroop Voordat den karamel 200 g medjool dadels zonder pit 2 el pindakaas ½ tl vanillepasta 15 ml ahornsiroop Snufje zoutig 120 g geroosterde pindanoot’s fijngehakt 90 ml water Jelly Layer 3 kopjes bevroren frambozen 3 el ahornsiroop 2 tl agar-agarpoeder Chocoladelaag 150 g zuivere chocoladereep 1 tl kokosolie Gestoffeerd ene bakvorm met bakpapier Ter ene keukenmachine combineer amandelmeel plus haver plus mix totdat komisch voeg den pindanoot toe boter plus ahornsiroop plus mix totdat jij ene plakkerig deeg hebt. Druk ie deeg te jij met bakpapier beklede vorm wegens ene ​​vlakke bodem te creëren – positie te den vriezer. Maak den karamel om den dadels, pindakaas, vanille, ahornsiroop, zoutig, water plus pindanoot’s te den keukenmachine te samenvoegen plus mix totdat ene gladde plus romige massa. Verdelen den karamel overheen den basislaag Laat 1-2 uur te den koelkast staan ​​wegens op te stijven. Maak terwijl den gelei om den bevroren frambozen te ene pannetje te doet plus op middelhoog vuur aan den kook te brengen. Laat den bessen nog 10 – 15 minuten pruttelen terwijl jij tussendoor roert. Voeg den ahornsiroop toe plus stuurroer, voeg dan den agar-agar toe plus breng ie mengsel aan den kook. Breng onder voortdurend roeren den temperatuur aan den kook plus kook lopend 5 minuten. Ruk van ie vuur plus giet den gelei overheen den karamellaag. Laat 5 minuten koelen voordat u den schelp terug te den vriezer plaatst wegens 4 – 6 uur op te stijven. Smelt den chocoladereep plus kokosolie au bain marie. Snijd den repen te plakjes plus dompel zij één voordat één te den gesmolten chocoladereep plus leg zij op ene stuk bakpapier te den koelkast wegens op te stijven. Dit kunnen onmiddellijk uit den vriezer wordt gegeten, maar indien jij wilt dat zij watten zachter zijn, trek zij er dan uit. van den vriezer ene twee minuten voordat ie voorplakken.
