• Pittige Chipotle-kippasta • Ingrediënten: • 2 kippenborsten zonder vel, te stukjes van 2,5 cm gesneden • 1 opbergdoos pennepasta • 2 el citroensap • 1/2 tl zoutig • 1/4 tl grofgemalen peper • 2 el boter • 2 el olijfolie • 1/4 kop honing • 2 el chipotle pepersaus van ingeblikte adobo pepers • 1 gele paprika (fijngehakt) • 1 rode paprika (fijngehakt) • 1/2 gele ui (fijngehakt) • 3 teentjes look (fijngehakt) • 2 kopjes slagroom • 1 kopje erwten (diepvries) • 1 kopje verse asperges (hoe dunner hoe huis) • 2 kopjes geraspte Parmezaanse kaas • koriander voordat versiering (optioneel) Stappen: 1. Zet ie water aan den kook voordat jouw pasta 2. Voeg den asperges toe aan ie pastawater plus kook tijdens 2-3 minuten of totdat zij zacht zijn 3. Verwijder plus schok ie met koud water wegens eentje zeef 4. Voeg den pasta toe plus kook eentje seconde verlegen van den indicaties Giet over te dezelfde kom indien den asperges, maar spoel zij NIET over. 5. Voeg te eentje kom met jouw kip ie citroensap, zoutig plus peper toe plus laat even staan terwijl jouw den surplus van ie schotel kookt. 6. Ter eentje koekepan t voeg den boter toe plus smelt op middelhoog vuur. 7. Voeg den paprika’s + uien toe plus kook totdat zij leeg zijn. 8. Voeg den look toe, kook 1-2 minuten. 9. Verwijder den groenten plus voeg den olijfolie toe. 10. Voeg den kip toe aan den pan plus zet ie vuur middelhoog. 11. Kattebak den kip aan beide kanten bruin. 12. Voeg den honing toe plus stuurroer, kook 30 seconden 13. Voeg ie paprikamengsel terug toe aan den pan Stuurroer inderdaad … voeg dan den adobosaus, slagroom plus Parmezaanse kaas toe. Kook 3-4 minuten plus voeg dan den pasta, asperges plus bevroren doperwten toe. 14. Stuurroer wegens alles te coaten … Serveer met verse koriander IK HOOP DAT JE GENIETEN!
