recept voor zomerse groentesoep ↓ ⠀ • cannellinibonen (1 blik van 400g – eenmaal uitgelekt

recept voordat zomerse groentesoep ↓ ⠀ • cannellinibonen (1 busje van 400g – eenmalig uitgelekt, zonder vochtigheid wordt ie ruwweg 240g)⠀⠀ • 2 eetlepels olijfolie⠀ • 1 gele ui, fijngesneden⠀ • 2 teentjes look, fijngehakt • 2 wortelen, geschild plus ter stukjes ⠀ • 2 ribbenkast bleekselderij, ter stukjes ⠀ • 2 middelgrote aardappelen, geschild plus ter stukjes ⠀ • 1 courgette, ter stukjes ⠀ • 150 g diepvrieserwten • 4 volwassene witten asperges, uiteinden geschild, ter stukjes ⠀ • 2l groentebouillon⠀ • 1 parmezaanschil⠀ • Parmezaanse kaas, voordat den versiering⠀ • ruwweg 20 g kleine pasta vanaf persoon⠀ • 1 lepel citroensap • ene schoof verse platte peterselie, fijngehakt • zoutig • peper⠀ • chilivlokken 1. verwarm den olijf ter ene pan zonnebrandolie op middelhoog vuur, voeg ui, look, wortel plus selderij toe, kook ene twee minuten⠀ 2. voeg patat toe plus kook ene twee minuten, voeg dan asperges plus courgette toe, kook nog ene twee minuten⠀ 3. voeg bouillon toe, (afgespoeld plus uitgelekt) cannellinibonen, erwten, parmezaanschil, peterselie, breng op smaakwaarneming met zoutig, peper plus chilivlokken plus breng aan den kook 4. zet ie vuur verachtelijk plus laat ruwweg 30 minuten pruttelen⠀ 5. kook den pasta speciaal plus voeg toe toe aan den soep vlak voordat ie leegeten (indien jou dit soep ter den koelkast bewaart, kook dan elke keer pasta vlak voordat ie leegeten verschillend neemt den pasta den bouillon op)⠀ 6. verwijder den schil van den parmezaan, voeg citroensap toe, zoutig, peper plus chilivlokken zoals smaakwaarneming plus top met parmezaanse kaas⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀