spinazie gnocchi met citroensaus recept ↓ ⠀ • ongeveer 200g spinazie⠀ • ongeveer 300g

spinazie gnocchi met citroensaus recept ↓ ⠀ • vrijwel 200g spinazie⠀ • vrijwel 300g frites⠀ • 1 ei⠀ • 175g meel (00 meel), plus meer wegens te bestuiven⠀⠀ • zoutig⠀⠀ • citroensaus (recept ter vorige postbode) 1 Doen spinazie plus eentje scheutje water ter eentje pan op middelhoog vuur, doen eentje deksel op den pan plus kook eentje twee minuten totdat ie geslonken is⠀ 2. Giet den spinazie uit plus pers ie water eruit⠀ 3. Doen den spinazie ter den blender plus mix totdat eentje gladde massa. kokend water, kook aardappelen vrijwel 20-25 minuten of totdat zij zacht zijn⠀ 5. laat den aardappelen koelen plus pel dan den schil⠀ 6. rasp den frites prettig (of gewoonte eentje aardappelrooier)⠀ 7. meng den spinazie, frites, ei, zoutig plus meel, kneed ie deeg totdat ie stevig is plus noch meer te plakkerig⠀ 8. bestuif eentje schoon oppervlak met meel, vorm eentje ​​bolstaand van ie deeg plus verkavelen ie ter acht weerga porties⠀ ⠀ 9. neem stuk voordat stuk plus rol ie uit totdat eentje lang touw van vrijwel 2 cm breedgeschouderd plus snijd ie ter rechthoeken van 1½ cm, bestuif indien nodig met meel⠀ 10. kook gezouten water, doen den gnocchi erin plus zet ie vuur verachtelijk totdat middelhoog plus kook gnocchi totdat zij bovenin komen drijven (vrijwel 3 minuten)⠀ 11. gewoonte eentje schuimspaan wegens den gnocchi ter den pan met saus te doet (voordat eentje knapperigere gnocchi, leg den saus opzij plus ter dezelfde pan, indien den saus eenmalig vervaardigd is, verwarm den gnocchi eentje twee minuten wegens zij lichtbruin te maken met eentje scheutje kookwater voordat jouw den saus weer ter den pan doet) 12. ongekookte gnocchi schenkkan eentje twee dagen ter eentje luchtdichte verpakking ter den koelkast of ter den vriezer eentje twee dagen wordt bewaard eentje twee maanden ⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀