venkel-appelsalade recept ↓⠀ • 1 venkelknol, dun gesneden • 1 naamafroeping, dun gesneden⠀ • 40 g parmezaan, geschaafd⠀ • 40 g walnoten, geroosterd • zaden van ½ granaatappel • 1 opscheplepel olijfolie • vruchtensap van 1 citroen • 1 theelepeltje honing • sumak⠀ • zoutig⠀ • peper⠀⠀ 1. Tijdsindeling den walnoten eentje twee minuten lichtjes te eentje pan op middelhoog vuur (dus lichtbruin) plus laat zij daarna verkoelen⠀ 2. Meng olijfolie, citroensap plus honing 3. meng vervolgens met venkel, granaatappelpitjes, naamafroeping, walnoten plus parmezaan, breng op smaakwaarneming met sumak, peper plus zoutig⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀
